Češnjev kolač
SESTAVINE: 40 dag če??enj, 5 jajc, 18 dag moke, 18 dag sladkorja, 8 dag masla (in za namastitev pekača), 1/2 vrečke pecilnega pra??ka, sladkor v prahu, sol.
PRIPRAVA:
Maslo ogrejte na sobno temperaturo. ?e??nje operite, osu??ite in izko??čičite. Pečico ogrejte na 180 stopinj Celzija.
Rumenjake in beljake ločite. Rumenjake, 18 dag sladkorja, maslo in ??čepec soli penasto ume??ajte. Dodajte ??e moko s pecilnim pra??kom. Beljake stepite v čvrst sneg in ga postopoma rahlo vme??ajte v testo.
Testo vlijte v nama??čen pekač (premera 24 centimetrov) in potresite s če??njami, ki jih ne??no vtisnite v testo. Pecite pribli??no 50 minut. Mlačen kolač potresite s sladkorjem v prahu.
|
