Cvetačna juha z orehi
Sestavine: 1 cvetača, 1 čebula, pol litra vode, ju??na kocka, pol litra mleka, 3 ??lice orehov, sol, poper, mleta rdeča paprika.
Cvetačo razdelimo na cvetove in jo dobro operemo, čebulo nasekljamo. V lonec damo nasekljano čebulo, cvetačo in ju??no kocko ter vodo.
Počakamo, da zavre in nato kuhamo na zmernem ognju 15 minut. Ko se cvetača zmehča, dodamo mleko in orehova jedrca ter vse skupaj zme??amo s paličnim me??alnikom.
Juho nato ??e posolimo, popopramo in jo potresemo ??e z mleto rdečo papriko. Postre??emo ??e vroče.
|
