Slastno jed na koncu posujemo s peteršiljem.
Sestavine: 1,2 kg drobnega mladega krompirja, 25 dag čebule, 15 dag parmezana, olivno olje, peter??ilj, poper, sol.
Krompir operemo in kuhamo pribli??no 15 minut. ?ebulo nare??emo na kolesca, sir naribamo.
Na malo olja popra??imo čebulo, da postekleni. Krompir odcedimo in nalo??imo v nepregorno posodo. Potresemo ga s čebulo ter začinimo s soljo in poprom.
Zme??amo, potresemo s sirom in postavimo v pečico, ki smo jo ogreli na 180 stopinj Celzija. Pečemo 15 minut. Potresemo z nasekljanim peter??iljem in postre??emo.
|
