VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Orehova rolada z maskarponejevo kremo ...
    Orehova rolada z maskarponejevo kremo

    Petek, 31.Januar 2025 ob 17:08:45

    Iz jajc, sladkorja in mletih orehov spečemo rahlo biskvitno testo, ga premažemo z bogato maskarponejevo kremo in zvijemo v rulado. Da, tako preprosto je to.

    Sestavine za 8

    Testo


    6 jajc
    6 žlic sladkorja
    100 g mletih orehov

    Krema

    250 g maskarponeja
    1 žlička (zvrhana) instant praška za kavo
    0.5 žlice vroče vode
    1 vrečka vaniljevega sladkorja
    150 ml sladke smetane
    sladkor v prahu

    Priprava

    Najprej v dve skledi ločimo beljake od rumenjakov. Beljake z električnim mešalnikom stepemo v čvrst sneg, rumenjakom pa dodamo sladkor in jih penasto umešamo. V stepene rumenjake z lopatko nežno vmešamo mlete orehe, nato pa v dveh ali treh obrokih še beljakov sneg.

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Vzamemo nizek pekač (velikosti 25 x 35 cm) in ga obložimo s papirjem za peko. Nanj z lopatko enakomerno debelo namažemo testo in ga v ogreti pečici pečemo od 15 do 20 minut. Testo je pečeno, ko se robovi skrčijo, biskvit pa na otip deluje suho in prožno. Pravilno pečeno biskvitno testo se ob pritisku rahlo udre, a se takoj zatem ponovno izravna.

    Ko je testo pečeno, ga odstranimo iz pečice in zvijemo kar skupaj s papirjem za peko. Pustimo, da se povsem ohladi.

    Medtem pripravimo maskarponejevo kremo. Sladko smetano čvrsto stepemo. Instant kavo in vročo vodo zmešamo v gladko pasto. Maskarpone zmešamo z ohlajeno kavno pasto in sladkorjem. Ko dobimo rahlo in enotno kremo, vanjo z lopatko nežno vmešamo stepeno smetano. Če se nam zdi krema premalo sladka, vanjo vmešamo še malo mletega sladkorja.

    Ohlajeno testo odvijemo in mu previdno odstranimo papir za peko (glej nasveti). Do 3/4 ga premažemo z maskarponejevo kremo, ponovno zvijemo in serviramo na krožnik ali pladenj. Pripravljeno rolado potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.


    Zadnji poseg: Petek, 31.Januar 2025 ob 17:11:51

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    230 branj, 16 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Petek, 31.Januar 2025 ob 17:11:51

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam..../: ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ