KUHINJA.COM | Slivovo pecivo po domače ...
|
Ponedeljek, 27.Januar 2025 ob 13:21:51
| 
 |
|
|
Sestavine (za 6 oseb):
4 jajca
1dl mleka
20 dag ostre moke
25 dag sladkorja
1 pecilni prašek
2 vanilin sladkorja
100 dag sliv
cimet
Priprava:
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjakom dodamo vanilin sladkor in 15 dag sladkorja ter penasto umešamo, nato dodajamo moko, pecilni prašek in mleko.
Beljake stepemo v sneg in ga dodamo zmesi.
Slive operemo in izkoščičimo, razrežemo na četrtine in jih posipamo s sladkorjem ter dodamo čisto malo cimeta.
Dno in stene pekača namažemo z oljem in posipamo s ostro moko, lahko pa uporabimo peki papir. Zmes ulijemo v pekač in dodamo slive. Malo potresemo pekač, da se masa lepo porazdeli po njem in ga damo v ogreto pečico na 200°C.
Pečemo 15-20 minut. Predno ga vzamemo iz pečice, preverimo, ali je sredica pečena. To storimo tako, da z zobotrebcem ali nožem prepičimo sredico in če se testo ne prijema na nož ali zobotrebec, je pečeno. Sicer še malo pečemo, vendar temperaturo zmanjšamo na 180°C.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 27.Januar 2025 ob 13:25:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 235 branj, 16 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
