KUHINJA.COM | Makov kolač z limoninim ledom ...
|
Sobota, 07.December 2024 ob 18:42:07
| 
 |
|
|
|
V svetu sladic, kjer se srečata nežna sočnost in osvežujoča kislina, se rodi naš makov kolač z limoninim ledom. Mešanica mletega maka, sočnega limoninega ledu in rahlega testa ustvarja harmonijo okusov, ki nas bo očarala.
|
|
Sestavine za makov kolač z limoninim ledom
250 g moke
170 g sladkorja
200 g mletega maka
150 ml mleka
100 g masla (stopljenega)
40 ml rastlinskega olja
3 jajca
1 neškropljena limona – lupinica in sok
1 pecilni prašek
ščepec soli
1 žlička vaniljevega ekstrakta
Sestavine za limonin led
200 g sladkorja v prahu
Sok 2 limon
1 žlica makovih semen
Postopek
V skledi stepamo maslo s sladkorjem, soljo, limonino lupinico in oljem, dokler mešanica ni svetlejše barve. Uporabimo lahko električni mešalnik ali metlico.
Dodamo jajca in še enkrat premešamo , da se sestavine lepo povežejo in je zmes videti gosta in zračna.
Prilijemo še mleko, vaniljev ekstrakt in limonin sok ter premešamo.
V pripravljeno zmes stresemo še moko in mak, dobro premešamo, da dobimo enakomerno testo.
Testo prelijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno 40-45 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne ostane čist.
Po pol ure preverimo kolač, če se po vrhu prehitro zapeče, ga pokrijemo s peki papirjem, da se ne zažge.
Medtem pripravimo limonin led. Sladkorju v prahu postopoma prilivamo limonin sok, dokler ne dobimo goste glazure.
Ko je kolač pečen, pustimo, da se malo ohladi, nato pa ga prelijemo z limoninim ledom in posujemo z makovimi semeni.
Če želimo, lahko kolač okrasimo še z limoninimi rezinami.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 07.December 2024 ob 18:46:11 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 234 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
