300 g gladke moke 1 vrečica pecilnega praška 150 g sladkorja 1 vaniljev sladkor 1 jajce 4 žlice olja 250 ml mleka 800 g robid 100 g suhih brusnic maslo in ostra moka za pekač sladkor v prahu za posipanje Drobljenec 70 g ostre moke 70 g masla 70 g sladkorja v prahu
Priprava
1. V skledo presejte moko. Dodajte pecilni prašek, sladkor in jajca. Prilijte olje in mleko ter zgnetite sestavine v gladko testo.
2. Očistite robidnice. Operite jih in pustite, da se odcedijo. Iz grobe moke, masla in sladkorja naredite drobljenec.
3. Pekač namažite z maslom, posujte z moko in vanj razporedite testo. Po vrhu razporedite brusnice in robidnice (lahko pa tudi katero drugo sadje). Posujte z drobljencem in postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Pecite približno 30 minut.
Pred serviranjem posujte s sladkorjem.
Zadnji poseg:Sobota, 16.September 2023 ob 23:49:37