VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Polnjene paprike s kvinojo in črnim fižolom ...
    Polnjene paprike s kvinojo in črnim fižolom

    Petek, 17.Januar 2025 ob 10:27:58

    Madžari obožujejo paprike! Polnjene paprike ali töltött paprike so na Madžarskem zelo prilubljene, sploh ob koncu poletja, ko vse prekipeva od zrelih paprik in paradižnika. Polnjene so s kvinojo in črnim fižolom, začinjene pa s pestro mešanico začimb. Vegeterijanske, veganske in brez glutena!

    Sestavine:

    1 čž olivnega olja
    2 stroka česna, sesekljana
    ½ velike rumene čebule, sesekljane
    1/2 pekoče paprike, brez semen in sesekljane
    3/4 skodelice nekuhane kvinoje
    2 skodelici jušne osnove
    400 g kuhanega črnega fižola
    1 srednje velik sladek krompir, olupljen in drobno narezan
    2 paradižnika, brez semen in drobno narezana
    1/2 čž kumine v prahu
    Noževa konica čilija v prahu
    1/2 čž posušenega origana
    1/2 skodelice svežega koriandra, narezanega
    1/8 čž popra
    1/8 čž soli ali po potrebi več
    3 velike rdeče paprike
    3/4 skodelice veganskega naribanega sira Veggi Filata (ali katerega koli drugega naribanega sira, ki se pri peki lepo stopi).

    Priprava:

    V ponvi segrejte oljčno olje. Na segretem olju popražite čebulo, pekočo papriko in česen. Ne preveč, le toliko, da čebula postekleni. Odstavite in predevajte v večjo posodo.

    Sedaj skuhajte kvinojo. Vsujte jo v cedilo in operite pod hladno vodo. Zavrite eno in pol skodelice jušne osnove in dodajte kvinojo. Pokrijte in kuhaj približno 15 minut oziroma tako dolgo dokler tekočina ne povre. Odstavite in z vilico premešaj.

    V loncu zavrite vodo in v njej skuhajte na majhne koščke narezan sladek krompir. Ko je krompir kuhan, vodo odcedite in dajte sladek krompir v posodo, kjer je že mešanica s čebulo in kvinojo. Vmešajte črni fižol, na koščke narezan paradižnik (pred tem mu odstranite semena). Dodajte še preostale pol skodelice zelenjavne jušne osnove, kumino, origano, čili v prahu, origano, koriander, sol ter poper.

    Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko. Nato vertikalno narežite paprike (da dobite ladjice) in polovičke položite v pekač. Polovice paprik nadevajte z nadevom in v pečici pecite 20-30 minut, dokler se paprike ne zmehčajo. Nato jih vzamite iz pečice in na vsako potrosi 2 žlici naribanega sira. Ponovno jih postavite v pečico za 5 minut, da se sir stopi.

    Vzemite iz pečice in še tople postrezite. Na vrh lahko date tudi malo kisle smetane ali omake guacamole.


    Zadnji poseg: Petek, 17.Januar 2025 ob 10:41:29

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    264 branj, 11 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Petek, 17.Januar 2025 ob 10:41:29

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ