KUHINJA.COM | Rezine z malinami in belo čokolado ...
|
Četrtek, 16.Januar 2025 ob 8:46:26
| 
 |
|
|
Krhko testo
250 g moke
150 g masla
2 rumenjaka
2 žlici vode (po potrebi)
2 žlici sladkorja v prahu
Nadev
500 g sira maskarpone
100 g rjavega sladkorja
100 g mletih mandljev
2 veliki jajci
250 g svežih malin
100 g bele čokolade
papir in fižol za slepo peko
Priprava
Krhko testo zgnetemo iz navedenih sestavin, ga zavijemo v prosojno folijo in v hladilniku pustimo počivati 30 minut. Pečico segrejemo na 160 °C.
Na pomokani delovni površini razvaljamo spočito testo in z njim obložimo pekač velikosti 30 x 20 cm. Testo obložimo s papirjem za peko in nanj stresemo fižol ter slepo pečemo 10 minut. Fižol in papir odstranimo, pekač vrnemo v pečico in testo pečemo še 5 minut.
Maskarpone, sladkor, mandlje in jajci stepamo, da se dobro premešajo. Vmešamo maline in grobo nasekljano belo čokolado ter mešanico zlijemo po testu. Kolač pečemo 30 do 35 minut, da se nadev strdi in rahlo zlato zapeče. Pečico ugasnemo, odpremo vratca in pustimo, da se kolač postopoma ohladi. Najbolje je, da ga ohlajamo vsaj eno uro, preden ga narežemo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 16.Januar 2025 ob 8:51:27 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 128 branj, 13 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...