KUHINJA.COM | Vložen sataraš ...
|
Sreda, 20.November 2024 ob 6:51:54
| 
 |
|
|
|
Vložen sataraš je lahko odlična ozimnica. Prihrani nam čas, ko pozimi nimamo ideje, kaj bi jedli. Uživamo lahko hladnega kot solato ali pa ga, na primer, pogrejemo skupaj s testeninami. Izbira je vaša. Je tudi odličen način, da sezonske zelenjave ne mečemo proč, ampak izkoristimo prav vse, kar nam vrt ponuja.
|
|
Sestavine za vložen sataraš
3 kg paradižnika
1,5 kg paprike
900 g čebule
1,7 kg bučk
300 ml sončničnega olja
sol
poper
Postopek
Čebulo očistimo in narežemo na tanke kolobarje. Paprikam odstranimo semena, jih operemo in po dolžini narežemo, da dobimo tanke rezance. Bučke prepolovimo, odstranimo semena in jih naribamo na tanke lističe. Paradižnik operemo, odstranimo morebitne zelene dele in drobno narežemo.
Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo paprike in bučke in jih dobro prepražimo. Ogenj naj ne bo premočan, da se zelen ne prismodi.
Po 10 do 15 minutah praženja dodamo paradižnik ter sol in poper. In vse skupaj naj vre še 10 min.
Čiste kozarce za vlaganje napolnimo z vročim satarašem, dobro zapremo in pokrijemo, da se počasi ohlaja.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.November 2024 ob 6:56:05 |
|
 Komentarji 2
 |
ID47  Miran 
20 Nov. 2024
Pozdravljeni,
Vsekakor se jih lahko doda. Izboljša in obogati okus. Probajte in javite 🙂
Lep pozdrav |
|
|
|
ID46 Marjana
20 Nov. 2024
Pozdravljeni,
ali bi lahko dodala tudi melancane?
Hvala in lep pozdrav,
Marjana |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 273 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 2 |
|
|
|
...