VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Kaneloni polnjeni s skuto in špinačo ...
    Kaneloni polnjeni s skuto in špinačo

    Petek, 29.September 2023 ob 17:58:26

    Sestavine

    za kanelone polnjene s skuto in špinačo

    250 g kanelonov
    1/2 kg skute v vrečki (ker je bolj suha)
    1/2 kisle smetane
    1/2 kg sveže špinače
    3 stroki česna
    sol in poper
    parmezan
    trd ovčji sir – pecorino
    oljčno olje
    1 jajce

    Bešamel

    50 g masla
    50 g moke
    7 dcl mleka
    muškatni orešček

    Postopek

    Špinačo operemo in grobo narežemo, lahko uporabimo tudi zmrznjeno špinačo, ampak ne sme biti pasirana in je prej tudi ne odmrznemo.

    V ponvi segrejemo malo oljčnega olja, dodamo špinačo, jo solimo in popramo ter pražimo 2 minutki. Česen olupimo in nasekljamo, ga dodamo k špinači, dodamo še pol deci vode, pokrijemo in podušimo, da se zmehča. Ko je zmehčana jo odkrijemo in popražimo, da vsa voda izpari. Posodo odstavimo in špinačo nekoliko ohladimo.

    Medtem pripravimo bešamel. Maslo raztopimo v ponvi, dodamo moko in mešamo, da se vsa moka prepoji z maslom in se znebimo vseh grudic. Zalijemo z mlačnim mlekom, solimo in dodamo muškatni orešček. Kuhamo na zmernem ognju in mešamo z metlico, da se bešamel zgosti.

    Parmezan in pecorino naribamo, nekaj ga prihranimo za na vrh, ostalega damo v posodo. Dodamo mu skuto in kislo smetano ter solimo in popramo po okusu. Dodamo še špinačo in dobro premešamo. Če uporabljamo skuto, ki je bolj mokra, kislo smetano izpustimo.

    Na pladenj, ki naj bo dovolj velik in globok, da bo v njem dovolj prostora za vse rolice, nalijemo polovico bešamela, ostalega pa odstavimo in pustimo, da se ohladi. Kanelone napolnimo z maso. Najlažje bo, če si pomagamo z dresirno vrečko. Polagamo jih na bešamel, enega zraven drugega.

    Če nam kaj mase ostane, jo zmešamo z bešamelom, v katerega vmešamo tudi eno jajce. Prelijemo ga po kanelonih, potresemo jih z naribanima siroma in pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 250°C, približno 20 minut, toliko da se po vrhu lepo zlato-rumeno zapečejo.

    Pečene kanelone vzamemo iz pečice, pustimo počivati 10 minut in nato postrežemo.


    Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 18:01:22

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    235 branj, 1 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Petek, 29.September 2023 ob 18:01:22

    NOVI RECEPTI
  • Azijski rezanci z zelenjavo
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ