KUHINJA.COM | Čičirikini polpeti z zeleno ...
|
Sreda, 27.September 2023 ob 21:58:06
| 
 |
|
|
Sestavine
250-300 g suhe čičerike
200 g gomoljne zelene
2 jušni žlici suhe čebule v prahu
čajna žlica mletega popra
čajna žlica posušenega origana
sol
1 jajce (lahko tudi brez)
fino mleta moka (ali riževa moka)
olje za cvrtje
Priprava
1 Čičeriko predhodno namočimo (najbolje jo je namakati 2 dni) in ji vsak dan zamenjamo vodo.
2 Ko je čičerika pripravljena, jo zmiksamo, da nastane pire, dodamo vse začimbe in jajce ter nekaj žlic moke. Zmes ne sme biti ne premokra ne presuha.
2 Dodamo olupljeno in naribano zeleno ter vse skupaj dobro premešamo.
3 Pripravimo si kupček moke in nanjo damo kroglico pripravljene mase – mi smo kroglice naredili iz zvrhane jušne žlice čičerike. Žogico povaljamo in jo med rokami sploščimo, da postane ploščata. Olje v ponvi segrejemo. Olja naj bo toliko, da pokrije samo polovico polepete, ko pa je zlato pečena obrnemo, jo obrnemo in spečemo še na drugi strani.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 27.September 2023 ob 22:00:07 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 52 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...