KUHINJA.COM | Marmeladni žepki ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 8:37:31
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g mehke bele moke
250 g zmehčanega masla
180 g kisle smetane
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
200 g goste (najbolje domače) marelične marmelade (seveda lahko uporabimo katerokoli drugo)
100 sladkorja v prahu za posip
Priprava
1 Moko presejemo s pecilnim praškom v večjo skledo, maslo narežemo na lističe, dodamo še vanilijev sladkor in kislo smetano in zgnetemo gladko testo. Testo zavijemo v folijo in ga damo za dve uri v hladilnik.
2 Na pomokani površini ga razvaljamo na približno 3 mm debelo in z modelčkom izrežemo kroge. Če nimamo modelčka pravšnje velikosti, si pomagamo s kozarcem. Na eno polovico kroga damo žličko marelične marmelade, drugo polovico pa prepognemo čez in dobro pritisnemo z vilicami, da ne bo marmelada med peko uhajala in žepkov.
3 Pečico predogrejemo na 180 °C, pladenj obložimo s peki papirjem in narejene žepke polagamo na pladenj. Ne preblizu, ker bodo malo narasli. Pečemo približno 15 minut, toliko časa, da se rahlo obarvajo.
4 Pečene posujemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 8:39:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 232 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...