| |
|
| 15. 10. 2024 |
  |
U današnjem svetu, lako je pretpostaviti da je hrana koju kupujemo u prodavnicama bezbedna za naše porodice.
Međutim, jedan vrhunski lekar je nedavno otkrio alarmantne informacije o tri opasne hemikalije koje se obično nalaze u svakodnevnim grickalicama i osnovnim namirnicama iz ostave — hemikalije koje su povezane sa ozbiljnim zdravstvenim rizicima, ali su i dalje dozvoljene u snabdevanju hranom.
Ovo otkriće naglašava zabrinjuću stvarnost: prehrambene kompanije i regulatorne agencije ne paze na vaše zdravlje, što znači da je na nama da budemo posebno oprezni kada biramo šta konzumiramo.
1. Tartrazin (žuta boja br. 5)
Prva hemikalija na koju treba obratiti pažnju je tartrazin, takođe poznat kao Žuta boja br. 5. Ova veštačka boja se nalazi u svemu, od grickalica i gaziranih pića do vitamina, dajući hrani jarko žutu nijansu.Tartrazin je povezan sa hiperaktivnošću, astmom i problemima u ponašanju kod dece.
Uprkos ovim poznatim rizicima, i dalje se koristi u SAD, iako su ga mnoge druge zemlje ograničile ili zabranile zbog bezbednosnih razloga. Evropa, na primer, zahteva da proizvodi koji sadrže tartrazin nose etiketu upozorenja o potencijalnim štetnim efektima na ponašanje dece.
2. BHA (butilirani hidroksianizol)
Sledeći je BHA, konzervans koji se koristi da spreči užeglo ulje u prerađenoj hrani kao što su čips, žitarice i grickalice. Iako pomaže da se produži rok trajanja, studije pokazuju da je BHA potencijalni kancerogen – što znači da povećava rizik od raka.
Uprkos ovim zabrinutostima, on je i dalje legalan u SAD, dok su ga zemlje poput Japana u potpunosti zabranile. Upotreba takvih hemikalija postavlja kritično pitanje: ako se supstanca smatra dovoljno opasnom da bi bila zabranjena u drugim delovima sveta, zašto je još uvek dozvoljena u bilo kojoj zemlji?
3. Kalijum bromat
Konačno, kalijum bromat je hemikalija koja se koristi za jačanje testa i poboljšanje teksture hleba i drugih pekarskih proizvoda. Istraživanja su pokazala da je kalijum bromat povezan sa rakom kod laboratorijskih životinja, što je dovelo do toga da mnoge zemlje – uključujući Australiju, Kanadu i one u Evropskoj uniji – zabrane njegovu upotrebu u prehrambenim proizvodima.
Ipak, u SAD se kalijum bromat još uvek može naći u mnogim hlebovima i pekarskim proizvodima koji se kupuju u prodavnicama, što dovodi potrošače u opasnost.
Ove hemikalije su samo vrh ledenog brega, naglašavajući mnogo veći problem: prehrambene kompanije i regulatori daju prioritet profitu u odnosu na javno zdravlje.
Proizvođači nastavljaju da koriste štetne aditive, dok regulatorna tela poput FDA u SAD dozvolju ovim hemikalijama da ostanu na tržištu uprkos dokazima o njihovoj potencijalnoj opasnosti.
Ovaj nedostatak nadzora stvara okruženje u kojem potrošači moraju sami da se brinu kada je u pitanju zaštita njihovog zdravlja.
Dakle, kako možete zaštititi sebe i svoju porodicu? Odgovor leži u budnosti.
Evo nekoliko koraka koje možete preduzeti:- Pročitajte etikete: Uvek proveravajte liste sastojaka, čak i na proizvodima koje često kupujete. Pazite na štetne aditive kao što su tartrazin, BHA i kalijum bromat.
- Odlučite se za neprerađenu hranu: birajte svežu, celovitu hranu kad god je to moguće. Što manje obrađene hrane konzumirate, manja je verovatnoća da ćete unositi štetne hemikalije.
- Istraživanje brendova: Neke kompanije daju prioritet zdravlju potrošača izbegavajući štetne aditive. Istražite i podržite brendove koji su posvećeni čistijim i sigurnijim sastojcima.
- Obrazujte se: Budite informisani o tome šta je u vašoj hrani. Razumevanje dugoročnih zdravstvenih efekata određenih hemikalija je ključno za donošenje informisanih izbora.
- Iako Big Food i regulatorne agencije možda nemaju u srcu vaše najbolje interese, vi imate moć da zaštitite sebe i svoje voljene. Prisustvo štetnih hemikalija u svakodnevnoj hrani je poziv na buđenje za potrošače svuda: nemojte uzimati zdravo za gotovo da je hrana na policama prodavnica bezbedna. Ako budete oprezni i proaktivni, možete donositi izbore kojima je prioritet vaše zdravlje i blagostanje u odnosu na korporativni profit.
Zdravlje vaše porodice je previše važno da biste ga ostavili u rukama prehrambenih divova i regulatora koji nastavljaju da dozvolju štetne supstance u zalihama hrane. Uvek čitajte svoje etikete, budite informisani i zapamtite da malo dodatnog opreza danas može sprečiti ozbiljne zdravstvene komplikacije u budućnosti.
|
|
| |
Galerija:
 Komentari 0
Trenutno nema komentara na ovaj članak ...
OPOMENA: Stranica Newsexchange ne preuzima odgovornost za komentatore i sadržaj koji oni objavljuju. U krajnjem slučaju, komentari se brišu ili je opcija za komentare isključena ...
|
|
|
|
Galerija:
|
|
Objava: 15. 10. 2024 
165 ogleda, 
0 komentara
