Najpogostejše napake pri pripravi smutija (Foto: Splet)
Dober in hranljiv smuti je res idealen za začetek dneva: hitro je pripravljen in vsebuje ??tevilne snovi, ki jih telo zjutraj potrebuje. A vendar zadeva ni tako preprosta, kot se zdi. Kajti pri me??anju sestavin najbr?? tudi vi počnete kak??no od najpogostej??ih napak.
Povr??na priprava
V sesekljalnik stresete izbrane sestavine, ga vklopite za nekaj minut in vsebino nalijete v kozarec. To, da so v njej ??e ko??čki sadja ali zelenjave, vas morda res ne moti, a raje si vzemite čas in počakajte nekaj minut dlje, da se bo resnično sesekljalo vse, kar je v napravici, in bo napitek povsem tekoč.
Brez dodatka zgo??čcev
Zme??ki naj bi bili po teksturi kremasti in bogati, zato vedno dodajte breskve, mango, marelice ali banane, ki vsebino nekoliko zgostijo. Lahko dodate tudi nekaj namočenih semen lanu ali oljne kadulje in si tako poleg vitaminov zagotovite ??e ma??čobe omega 3.
Pretiravate s pra??ki
Povedano preprosto: razni beljakovinski pra??ki in drugi dodatki niso vedno dobri. Zlasti ne, če jih je preveč. Preden v sesekljalnik stresete ??ličko tega in onega, preberite, kaj pi??e na njihovi embala??i. Neredko boste na??li tudi umetna sladila in drugo povsem nepotrebno in celo ??kodljivo vsebino. Bolj??e je ostati pri povsem naravnih sestavinah.
Preveč sladkorja
Za nobeno ceno ne dodajajte sladkorja. ?e dodajate jogurt, ostanite pri nesladkanem. Jagodičevje, banane in mandljevo mleko so sladki ??e sami po sebi ter so odlični dodatki, če bi raje slaj??i napitek. ?e pa se vam zdi presladek, ubla??ite okus z nekaj kapljicami soka limone ali limete.
Pretiravanje s pestrostjo
Pravilo, ki ga velja upo??tevati, se glasi: manj je več. Res je vabljivo dodati malce ohrovta, zelja, ??pinače, avokada, jagodičevja, banane in ??e kvinoje, a raje izberite tri, največ ??tiri sestavine. Sicer nad okusom ne boste navdu??eni, zlasti če boste pretiravali z zelenjavo.
Preveč ledu
Zaradi pretiravanja z ledenimi kockami se bodo ma??čobe iz kokosovega olja, lanenih semen ali ore??čkov te??je pome??ale z vsebino. Zato led dodajajte čisto na koncu, ko je vse dobro preme??ano. ?e bolj??e pa bo, če boste namesto ledu uporabili zamrznjeno sadje, ki ste ga re??ili pred propadom in ga pospravili v zamrzovalnik.
Vso tekočino dodate naenkrat
?e boste kokosove vode, mleka ali soka dodali preveč, bo zme??ek pretekoč. Nalijte najprej polovico pripravljene tekočine, nato dodajte sadje in zelenjavo, preme??ajte ter preverite teksturo. Po potrebi prilijte ??e malo tekočine.
Uporabljate premalo zrelo sadje
?e vam ne teknejo na pol zrele slive ali breskve, tudi v napitku ne bodo primerne. Premalo zreli sade??i se ne bodo dobro zmleli, ne bodo spustili dovolj soka in okus napitka ne bo dober. Toda sadje, ki je ??e prezrelo in po??kodovano, je za pripravo zme??ka odlično, saj mu zagotavlja pravo teksturo in odličen okus.
Sledite receptu
Bodite domiselni in ustvarjalni, obstaja namreč ne??teto mo??nosti in kombinacij: dodajte različne jagode, ore??čke, nekaj za gostej??o teksturo in kvalitetno rastlinsko mleko.
Na zdravje!
|
