Indijski oreščki (Wikipedia)
Indijski ore??čki imajo ogromno koristnih elementov, ker pa delujejo zelo blago in pomirjujoče, pogosto pozabimo, da so to najbolj zdravi ore??čki na trgu.
Indijski ore??čki izvirajo iz Brazilije, po svetu pa so jih raztrosili portugalski raziskovalci. Gre za seme zimzelenega drevesa, na voljo je celo leto, seme pa ima značilno hru??kasto obliko. ?eprav ima seme veliko hranljivih snovi, pa lahko pretiravanje povzroči alergijsko reakcijo, nepravilno pripravljen in olu??čen pa povzroča alergije na ko??i. Predvsem bodite pazljivi pri otrocih, ki naj jih ne pojedo več kot 100 gramov na dan.
Kaj pa so glavne značilnosti indijskih ore??čkov?
100 gramov ore??čkov ima 553 kalorij in veliko rastlinskih vlaknin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa so tudi zelo sitostni (ogljikovih hidratov imajo več kot 30 %).
Za indijski ore??čke sicer velja, da imajo manj ma??čob, kot denimo orehi, mandeljni, le??niki, vendar je to zato, ker vsebujejo nenasičene ma??čobe (kar 82 % jih je). Te ma??čobe veljajo za zdrave. Ore??čki so ??e posebej znani po visoki količini mononenasičenih ma??čob (zlasti oleinske in palmitooleinske), ki blagodejno delujejo na delovanje srca in uravnavajo nivo triglicerinov v krvi.
Med minerali velja izpostaviti velike količine mangana, kalija, bakra, ??eleza, magnezija, cinka, pa tudi vitaminov B in E.
V strokovni literaturi navajajo, da ore??čki preprečujejo oksidativne okvare DNK v celicah dojk in tako delujejo preventivno proti raku na dojki. Poleg tega indijski ore??čki pomagajo pri ureditvi krvnega tlaka. Veliko fenolov preprečuje okvare pljuč.
Imajo pa nekateri nasprotno mnenje. Ker so indijski ore??čki rahlo sladkastega okusa, je lahko hitro pojemo preveč. Ne pozabit, da imajo vendarle največ ogljikovih hidratov med ore??čki (v tem oziru so orehi najbolj zdravi), zavajajoč pa je tudi nizek glikemični indeks (22). Res je, da ko enkrat začnete, se pri ore??čkih te??ko ustavite, zato mnogi opozarjajo, da na previdnost: indijski ore??čki lahko tudi redijo.
Tako izgleda sade?? drevesa iz katerih nastanejo indijski ore??čki. Rumena lupina je zelo trda in ??kodljiva za ko??o. (Wikipedia)
|
