(Foto: Splet)
Vitamin C je eden najpomembnej??ih antioksidantov, ki preprečujejo ??kodljive učinke prostih radikalov, ki nastajajo kot stranki produkti pri presnovi hrane. Skladi??čenje prostih radikalov v telesu je vzrok procesov staranja, pripomorejo pa tudi k pojavu ??tevilnih bolezni, kot so rak, bolezni srca in o??ilja.
Vitamin C je nujen za tvorbo kolagena (osnovna beljakovina vezivnega tkiva), ki je odgovoren za čvrstost ko??e. Nepogre??ljiv je pri zdravljenju zlomov, zvinov, pri celjenju ran in zdravljenju vseh po??kodb tkiv. Kolagen pa ima pomembno vlogo pri hitrej??i regeneraciji mi??ic po fizični aktivnosti.
Vitamin C podpira delovanje imunskega sistema in aktivira bele krvničke, ki so odgovorne za obrambo pred virusnimi, bakterijskimi in glivičnimi oku??bami.
Pozitivno vpliva tudi na uravnavanje telesne te??e, saj naj bi pomanjkanje vitamina C zaradi upočasnjenega metabolizma in zni??ane porabe energije prispo k povečevanju telesne te??e.
Zmanj??uje slabokrvnost. ??elezo iz sadja, zelenjave in ??it se te??je absorbira, vendar vitamin C poveča absorpcijo iz njih za kar 85 odstotkov.
Ker je vitamin C topen v vodi in prese??nih količin organizem ni sposoben skladi??čiti, ampak jih izloči z urinom, morate vire vitamina C u??ivati v manj??ih količinah večkrat na dan. V vsakodnevno prehrano je priporočljivo vključiti vsaj pet obrokov sve??ega sadja in zelenjave. U??ivanje preveč vitamina C (več kot 1.000 mg na dan) pa lahko povzroča slabost, ??elodčne krče, drisko in tudi ledvične kamne.
Priporočena dnevna količina za zdrave ljudi, starej??e od 15 let, se giblje med 75 mg za ??enske in 90 mg za mo??ke.
Več vitamina C potrebujejo telesno aktivni ljudje, noseče ??enske in kadilci. Ogljikov monoksid oziroma onesna??en zrak tudi uničuje vitamin C, zato bi morali prebivalci mest u??ivati več vitamina C.
|
