(Foto: Splet)
Zlato pravilo pitja tekočine za odraslega človeka je: 1,5 litra vode in 8 decilitrov s hrano na dan. Pomembno je, da so napitki nekalorični ali vsaj nizkokalorični, saj pijača (običajno) ni namenjena vnosu kalorij v telo.
V poletnih mesecih je skrb za primerno hidracijo organizma nujna. ?lovek naj bi vsak dan popil vsaj osem kozarcev oziroma dva litra vode in/ali drugih naravnih brezalkoholnih pijač. Zlato pravilo pitja tekočine za odraslega človeka je: 1,5 litra vode in 8 decilitrov s hrano (juhe, omake, sadje, zelen) na dan. Pomembno je, da so napitki nekalorični ali vsaj nizkokalorični, saj pijača (običajno) ni namenjena vnosu kalorij v telo.
Med pijače, ki ne smejo manjkati na mizi v toplej??em vremenu, sodijo voda, sadni in zelenjavni sokovi oziroma napitki, čaji in posneto mleko (sladko in kislo, navadni jogurt in sirotka). V zmernih količinah sodita na seznam poletnih pijač tudi vino in pivo.
Pri človeku sodi ??eja med slabo razvite mehanizme ?? ko občutimo ??ejo, smo ??e delno dehidrirani. Ljudje smo med evolucijo izgubili naravni občutek ??eje, zato moramo poskrbeti za načrtno u??ivanje tekočine. Za ustrezno hidracijo organizma je treba skrbeti sistematično, zlasti v poletnih mesecih ter pred vsako telesno in du??evno dejavnostjo, med njo in po njej.
Pijača naj bo čim bolj sve??a, naravna in intenzivno obarvana, če je le mogoče, brez kalorij. Strokovnjaki ugotavljajo, da lahko posameznik, ki se odpove tekočim kalorijam, v enem letu brez stradanja shuj??a za 10 do 12 kilogramov.
Voda
Organizmu najbolj prijazna in sorodna pijača ?? voda sestavlja skoraj tri četrtine člove??kega telesa. Največ je vsebujeta limfa in slina (94??96 odstotkov), kri in plazma (pribli??no 90 odstotkov), pljuča in mo??gani (80 odstotkov), mi??ičje (75 odstotkov), jetra (70 odstotkov), rdeče krvničke (68 odstotkov), zobje in kosti pa 10??13 odstotkov. Znanstveniki ugotavljajo, da voda spodbuja in izbolj??uje miselne funkcije ?? pred pomembnim sestankom, intervjujem za slu??bo in zahtevnim izpitom je zato priporočljivo popiti kozarec ali dva vode brez dodatkov. Hkrati pa voda organizmu pomaga v boju s civilizacijskimi boleznimi, kot so artritis, rak, bolezni srca in o??ilja, prebavil in izločal, pa tudi gibalnega aparata (voda je pomembna sestavina hrustanca). Pitje vode spodbuja razgradnjo in izločanja strupov iz organizma. Ker spodbuja prebavo in presnovo ter zmanj??uje občutek lakote, je voda dobrodo??la tudi pri huj??anju in ohranjanju vitkosti. Več vode v telesu pomeni hitrej??e izgorevanje kalorij in topljenje odvečnih kilogramov. Raziskave na zdravih prostovoljcih pričajo, da po dveh kozarcih vode telo potrebuje od 10 do 40 minut, da po??ene presnovne procese, nato pa v tem procesu porablja 30 odstotkov več energije kot sicer. Posamezniki, ki vsak dan popijejo ??est kozarcev vode, izgubijo tri kilograme ma??čobe na leto, ne da bi si morali za to posebej prizadevati. Pitje vode brez dodatkov pomaga tudi v boju proti najbolj raz??irjeni epidemiji moderne dobe ?? zobni gnilobi. Japonski znanstveniki ugotavljajo, da voda, podobno kot zeleni čaj, preprečuje karies.
Kot osnova telesnih tekočin, med katere sodi tudi slina, je voda pomembna za zdravje zob, dlesni, obzobnih tkiv in ustne votline nasploh. Zobje začnejo propadati zaradi koncentrirane sline z visoko vsebnostjo kisline, ki načne zobno sklenino, ta pa je zaradi kislinske erozije lahek plen bakterije Streptococcus mutans. Obilica sline nevtralizira kislino, vsebuje pa tudi specifične minerale, ki spodbujajo obnovo zobne sklenine in krepijo zobe.
Sadni in zelenjavni sokovi
Priporočljivo jih je pripravljati sve??e, sproti, da lahko organizem izkoristi maksimalno količino vitaminov, mineralov, encimov, koencimov in drugih bioaktivnih snovi. Vsaj občasno si lahko privo??čimo vnaprej pripravljene kakovostne industrijske sadne/zelenjavne napitke, ki ne vsebujejo umetnih dodatkov, konzervansov, dodanega sladkorja, soli ipd.
Vino
Vino je hrana in pijača. Bogato je z resveratrolom ?? bioaktivno snovjo, ki sodi med močne naravne rastlinske oksidante, z zdravilnimi barvili antociani ter s ??tevilnimi drugimi koristnimi sestavinami, kot so vitamini, minerali, encimi, rastlinske beljakovine, kisline, grozdni sladkor, tanin ipd. V zmernih količinah je vino pravi balzam za zdravje, mladostnost in vitalnost. Ključno vlogo pri tem igra črno grozdje, zato si abstinenti in drugi, ki niso navdu??eni nad alkoholno pijačo, lahko privo??čijo sve??e stisnjeni naravni ali vkuhani sok iz temnega grozdja, marmelado, kompot, rozine in druge poslastice iz temnega grozdja.
Pivo
Pivo odpravlja ??ejo, osve??uje in vpliva na dobro razpolo??enje. V zmernih količinah ugodno vpliva tudi na zdravje. Bogato je z vitamini in minerali ?? vsebuje vitamine skupine B, magnezij, kalij, ??elezo in cink. Bogato je z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, rastlinskimi bioflavonoidi in drugimi antioksidanti. Zdravilne učinke piva so potrdile ??tevilne raziskave. Pivo preprečuje nastanek ledvičnih kamnov (na Univerzi v Washingtonu so ugotovili, da kozarec piva na teden zmanj??a tveganje za nastanek ledvičnih kamnov ?? zdravilni učinek pa ne nara??ča s količino popitega piva!), izpira ledvice in velja za pijačo z najmočnej??im diuretičnim učinkom. Vendar diuretični učinek ni edini vzrok, da je med ljubitelji piva 53 odstotkov manj bolnikov z ledvičnimi kamni kot med tistimi, ki alkohola ne poskusijo. Strokovnjaki sicer ??e niso odkrili, katera snov v pivu varuje ledvice, vedo pa, da deluje ??e v zelo majhnih količinah. Pitje piva ugodno deluje na psiho, saj spro??ča in zmanj??uje napetost in stres. Zato strokovnjaki med pozitivnimi učinki zmernega pitja poudarjajo tudi vpliv na premagovanje melanholije in zmanj??anje depresije. Pivo naj bi bilo učinkovito tudi v boju proti raku, saj zavira tvorbo rakotvornih heterocikličnih aminov. Določeni flavonoidi v hmelju zavirajo oziroma upočasnjujejo nastanek raka na prsih in jajčnikih.
Zeleni čaj
Strokovnjaki ugotavljajo, da je bolj zdravilen in koristen za organizem od klasičnega pravega (črnega) čaja. Oba zeli??čna napitka izvirata iz iste rastline, le da je zeleni čaj manj obdelan, zato vsebuje več encimov, mineralov, vitaminov in mikroelementov. Zeleni čaj je bla??ji, la??je prebavljiv (ne obremenjuje ??elodca in krvnega obtoka), organizmu bolj prijazen od agresivnej??e črne različice. Oba pa vsebujeta kofein ?? lahko celo več kot prava kava. Priporočljivo ga je u??ivati brez dodanega mleka in sladkorja, lahko pa z limonovim sokom. Zeleni čaj je zdravilen in koristen, saj spodbuja delovanje imunskega sistema in pomaga pri preprečevanju oziroma laj??anju različnih oku??b, bolezni in po??kodb, upočasnjuje staranje in propadanje organizma, spodbuja miselne funkcije in krepi organizem v boju proti rakavim obolenjem.
|
