(Foto: Splet)
?e pojeste preveč sladkorja, s tem močno ??kodujete va??im mo??ganom, ka??e nova raziskava ameri??kih znanstvenikov, ki so včeraj objavili ??tudijo, ki ka??e, kako je stroga dieta s koruznim sirupom, ki vsebuje velike količine sadnega sladkorja oz. fruktoze, vplivala na spomin laboratorijskih podgan.
Znanstveniki losangele??ke univerze UCLA so dvema skupinama podgan namesto vode ??est tednov vsak dan dajali omenjeni koruzni sirup (gre za pogosto sestavino predelane hrane).
Ena skupina podgan je ob tem prejemala ??e ma??čobne kisline omega 3, ki spodbujajo delovanje mo??ganov, druga skupina pa ne.
Pred dieto s sladko pijačo so podgane pet dni "trenirali" v zapletenem labirintu. Po ??estih tednih diete so podgane postavili nazaj v labirint, da bi videli, kako se obna??ajo.
"??ivali iz skupine, ki niso prejemale omega 3 ma??čobnih kislin, so bile počasnej??e, njihovi mo??gani pa so pokazali zmanj??ano sinaptično aktivnost," je povedal Fernando Gomez Pinilla, profesor nevrokirurgije na UCLA.
Zmanj??ane sposobnosti mo??ganov
"Njihove mo??ganske celice so imele te??avo z medsebojnim po??iljanjem signalov, kar je zmotilo spodobnost podgan za jasno razmi??ljanje, pozabile pa so tudi pot v labirintu, ki so se jo naučile ??est tednov nazaj," je povedal in dodal, da se je pokazalo tudi, da so podgane iz tiste skupine razvile znake o odpornosti na inzulin, hormon, ki nadzoruje krvni sladkor in uravnava mo??ganske funkcije. Pri podganah iz druge skupine se zmanj??ana sposobnost mo??ganov ni pokazala v taki meri.
?e pojemo preveč fruktoze torej lahko vplivamo na sposobnost inzulina, da regulira način, kako celice uporabljajo in shranjujejo sladkor, kar je nujno tudi pri procesiranju misli in čustev. "Inzulin je v telesu pomemben za nadzor krvnega sladkorja, lahko pa bi igral tudi vlogo pri mo??ganih, kjer očitno onemogoča spomin in učenje."
Gomez Pinilla torej poudarja, da "prehrana, ki vsebuje veliko fruktoze, dolgoročno spremeni sposobnost mo??ganov za učenje in pomnjenje informacij. ?e temu dodajo omega 3 ma??čobne kisline, lahko pomagamo zmanj??ati ??kodo," ??e dodaja.
|
