100 gramov breskev vsebuje 1.814 ORAC-točk.
Antioksidanti so snovi, ki uničujejo proste radikale ?? ??kodljive molekule, ki nastanejo kot stranski proizvod zaradi izpostavljenosti zunanjim strupom, kot so tobačni dim, stres, onesna??enost in nezdrava prehrana, ter napadajo celice v telesu in pospe??ujejo staranje. Antioksidanti so skrivno oro??je, s katerim se jim telo upira, zato z antioksidanti bogata hrana pomaga pri ohranjanju mladostnega videza.
Veliko antioksidantov organizem proizvede sam, preostale pa je treba vnesti s pravilno prehrano. Prisotni so v veliko naravnih ??ivilih, in če jih u??ivamo zmerno v naravnih oblikah, imajo lahko na na??e telo pozitivne učinke.
Vsebnost antioksidantov
V ameri??ki agenciji Narodni in??tituti za zdravje (National Institutes of Health) so ??ivila razvrstili v skupine glede na to, koliko antioksidantov vsebujejo, enoto za vsebnost antioksidantov pa poimenovali orac (oxygen radical absorbance capacity). Po priporočilih ameri??ke agencije za kmetijstvo (United States Department of Agriculture) naj bi vsak dan zau??ili od pet tisoč do sedem tisoč oracov na dan. ??ivila z vi??jimi vrednostmi orac vsebujejo več antioksidantov, torej učinkoviteje nevtralizirajo proste radikale.
Gibanje in zdrava hrana
?e se ??elite upreti staranju ter poskrbeti za zdravo in sijočo ko??o, se izogibajte pretiranemu izpostavljanju sončnim ??arkom, predelani in vnaprej pripravljeni hrani, cigaretam in stresnemu ??ivljenju, poskrbite za dobr??en vnos antioksidantov iz hrane, gibajte se na sve??em zraku in ne pozabite na obvezno spro??čanje. Največ oracov vsebujejo nekatere začimbe in jagodičevje, vendar pa je glede na priporočljivo količino vnosa vrednost primerljiva s sadjem in zelenjavo, saj lahko teh zau??ijemo veliko več, kot denimo popra.
Koliko antioksidantov vsebujejo ??ivili, si oglejte v spodnji galeriji.
|
