KUHINJA.COM | Karamelne ploščice ...
|
Četrtek, 21.September 2023 ob 8:25:49
| 
 |
|
|
Sestavine
150 g oluščenih, neslanih arašidov
130 g sladkorja
15 g masla
2 žlici limoninega soka
100 ml vode
2 žlici olja
Postopek
1 V kozico damo sladkor in vodo. Na nizki temperaturi, brez mešanja kuhamo toliko časa, da se sladkor stopi in sirup postane zlato rumene barve.
2 Ko je sirup pripravljen, dodamo maslo, arašide in limonin sok. Nadaljujemo s kuhanjem, pri tem stalno mešamo, dokler se zmes ne zgosti in nekoliko potemni.
3 Pripravimo si peki papir, ki ga na tanko namažemo z oljem. Nanj stresemo karamelno zmes in na vrh položimo drugo plast namaščenega peki papirja.
4 Ploščo z valjarjem zvaljamo na približno centimeter debeline. Zgornjo plast peki papirja odstranimo in še toplo ploščo narežemo na manjše kvadratke.
5 Na sobni temperaturi pustimo nekaj časa, da se karamelne ploščice strdijo.
Nasvet
Arašide lahko zamenjamo s poljubnimi oreščki, lahko jih grobo narežemo ali pustimo cele.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 8:27:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 198 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...