Ste pripravljeni na hrošče v hrani? Evropa sprejela odločitev, ki spreminja prehranska pravila! : Evropska komisija je pred kratkim sprejela odločitev, ki bo zagotovo povzročila številne odzive po Čokoladna glazura ki se ne lomi : POZDRAVLJENI.
Prvič sem oblivala torto s čokoladno glazuro. Je zelo lepo izpadlo, se je lepo razlilapo Praženje bučnic : Ob pripravi buč za noč čarovnic smo prišli do semen navadnih buč. Prosila bi za nasvet, kako pražiti Kisanje repe : Prosim za nasvet, kako kisati repo, da mi nebi porjavela in ratala mehka? Že dve leti sem jo zmetala Kisanje cele repe : Pozdravljeni!
Mene pa zanima, če mogoče kdo ve kako se kisa cela repa. Na forumu je sicer nekdo kruh iz kruhomata : Pozdrav!
Zanima me, ali ima katera recept za peko, rženega in ovsenega kruha v kruhomatu. Dobil spajanje vina in hrane : Živijo,
zanima me če katera pozna kakšno dobro knjigo o spajanju vina s hrano? :)
Hvala katero vino h kateri jedi? : Mene zanima sledeče: bil sem povabljen v družbo, kjer smo jedli ribji slow food......
hobotnica mandlji - linški piškoti : Prosim za nasvet, ker že dolgo časa nisem delala testa z mandlji. Zanima me, če jih lahko zmeljem
kar gostilna ali picerija na škofljici : Pozdravljeni,
a mogoče kdo ve katera je res dobra gostilna ali picerija na Škofljici in v triglav pecivo : Zivjo vsem.
Ali se kdo spomni peciva, ki se ga je vcasih dobil v Živilih in Mercatorju?
Imenovalo bavarska krema : A mi lahko kdo od vas pomaga? Pri šarloti bombi sem uporabila bavarsko kremo in se mu po hlajenje naredi Osnovni recept za pico bi prosil : Nekako sam ne znam naredit dobrega testa za pico..
Je kakšen osnovni recept ki bi me odrešil muk?
Hvala dobra gostilna v mariboru : <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: ";Lucida Grande";, verdana, dobra gostilna novo mesto in bližnja okolica : Pozdravljeni,
za praznovanje okrogle obletnice iščemo dobro gostilno/ restavracijo v Novemu mestu
Razmišljal sem o nakupu pekača za pice v katerem se temperatura dvigne na 400°C pa sem se spomnil da imajo olja/masti točko dimljenja oziroma mejno temperaturo nad katero se olje smodi-postaja kancerogeno.
Slišal sem že da so pice nezdrave nisem pa vedel zakaj točno.
Je res problem v zelo visokih temperaturah ki olje pretvorijo v škodljivo živilo?
ker pekač dosega visoke temperature je pica pečena hitro. To ne pomeni da doseže pica temperaturo 400C (v tem primeru bi bila napol oglje) in tudi maščobe nimajo časa da se začnejo smodit. Pica je "nezdrava" ker ima veliko maščobe (pri moji je npr. 0,5kg sira), soli in ogljikovih hidratov - v nasprotju z "zdravim" krožnikom, ki ima 1/2 zelenjave, 1/4 ogljikovih hidratov in 1/4 proteinov (ter 1tsp maščobe)
Zakaj bi bile pice nezdrave, oz bolj nezdrave kot kako drugo pripravljeno živilo. V receptu za pico ni nobenega olja ali masti? Razen v mocareli. Zakaj vas skrbi točka dimljenja?
Last threads: 