Ste pripravljeni na hrošče v hrani? Evropa sprejela odločitev, ki spreminja prehranska pravila! : Evropska komisija je pred kratkim sprejela odločitev, ki bo zagotovo povzročila številne odzive po Čokoladna glazura ki se ne lomi : POZDRAVLJENI.
Prvič sem oblivala torto s čokoladno glazuro. Je zelo lepo izpadlo, se je lepo razlilapo Praženje bučnic : Ob pripravi buč za noč čarovnic smo prišli do semen navadnih buč. Prosila bi za nasvet, kako pražiti Kisanje repe : Prosim za nasvet, kako kisati repo, da mi nebi porjavela in ratala mehka? Že dve leti sem jo zmetala Kisanje cele repe : Pozdravljeni!
Mene pa zanima, če mogoče kdo ve kako se kisa cela repa. Na forumu je sicer nekdo kruh iz kruhomata : Pozdrav!
Zanima me, ali ima katera recept za peko, rženega in ovsenega kruha v kruhomatu. Dobil spajanje vina in hrane : Živijo,
zanima me če katera pozna kakšno dobro knjigo o spajanju vina s hrano? :)
Hvala katero vino h kateri jedi? : Mene zanima sledeče: bil sem povabljen v družbo, kjer smo jedli ribji slow food......
hobotnica mandlji - linški piškoti : Prosim za nasvet, ker že dolgo časa nisem delala testa z mandlji. Zanima me, če jih lahko zmeljem
kar gostilna ali picerija na škofljici : Pozdravljeni,
a mogoče kdo ve katera je res dobra gostilna ali picerija na Škofljici in v triglav pecivo : Zivjo vsem.
Ali se kdo spomni peciva, ki se ga je vcasih dobil v Živilih in Mercatorju?
Imenovalo bavarska krema : A mi lahko kdo od vas pomaga? Pri šarloti bombi sem uporabila bavarsko kremo in se mu po hlajenje naredi Osnovni recept za pico bi prosil : Nekako sam ne znam naredit dobrega testa za pico..
Je kakšen osnovni recept ki bi me odrešil muk?
Hvala dobra gostilna v mariboru : <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: ";Lucida Grande";, verdana, dobra gostilna novo mesto in bližnja okolica : Pozdravljeni,
za praznovanje okrogle obletnice iščemo dobro gostilno/ restavracijo v Novemu mestu
Razmišljal sem o nakupu pekača za pice v katerem se temperatura dvigne na 400°C pa sem se spomnil da imajo olja/masti točko dimljenja oziroma mejno temperaturo nad katero se olje smodi-postaja kancerogeno.
Slišal sem že da so pice nezdrave nisem pa vedel zakaj točno.
Je res problem v zelo visokih temperaturah ki olje pretvorijo v škodljivo živilo?
Tako v krušni peči kot v specifikacijah za pekač za pico (pica gre direktno na kamnito ploščo) se plošča segreje na 400 °C. V pekaču je grelec tudi zgoraj.
V specifikacijah pekača piše da se pica speče v 4-5 minutah.
Vegetar, nobena hrana ni nezdrava sama po sebi. Gre za količino. Če boste jedli pico vsak dan, ne bo v redu. Če boste spili 5 litrov vode naenkrat, spet ne bo v redu. Zaradi tega ne boste rekli, da je voda nezdrava.
Kar se tiče peči za pico: res je, da v boljših picerijah imajo peči, v katerih dosegajo temperaturo 400 stopinj in več, a v primeru takšne peči, pica ne leži na grelnem telesu, ki se segreje na 400 stopinj, temveč je temperatura zraka v pečici tolikšna. To govorim kot laik, saj nisem picopek. Prenos toplote ni direkten. V takšni peči se pica peče minutko, dve tako da ni neke bojazni, da bi se maščobe v pici spremenile na način, ki ga navajate.
Last threads: 