Uporabimo zrele, mehke hruške.
Sestavine: 15 dag masla, 3 jajca, 13 dag sladkorja, 30 dag moke, 3 ??ličke pec. pra??ka, pribli??no 1 dl mleka, 10 dag jedilne čokolade, 2 ??lički grenkega kakava, 3 ??lice ovsenih kosmičev, 1 ??lica ruma, cimet, mu??katov ore??ek, 1 kg zrelih hru??k.
Maslo, sladkor in jajca penasto ume??amo. Vme??amo presejano moko s pecilnim pra??kom. Dodamo ??e nasekljano čokolado, kakav, ovsene kosmiče, pol ??ličke cimeta in ??čepec mu??katovega ore??ka.
Zme??amo in 2/3 testa nadevamo v nama??čen pekač (premera 28 centimetrov). Hru??ke olupimo, nare??emo na četrtine ali osmine in nalo??imo na testo.
Pokrijemo jih s preostalim testom in postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj Celzija. Pečemo pribli??no eno uro.
|
