PRIPRAVA: Pi??čančja stegna in krače natrite z Vegeto in popecite na segretem olju v ponvi. Pecite pribli??no pet minut, dokler ne postane zlatorumene barve, in polijte z dvema do tremi ??licami konjaka. Popra??eno meso polo??ite v skledo na toplo.
V isti ponvi popecite olupljen korenček in korenino zelene, ki ste ju narezali na drobne kocke, ter oči??čen brstični ohrovt.
Popra??eno zelenjavo skupaj z ma??čobo polo??ite na pekač. Po zelenjavi razporedite popečeno pi??čančje meso, zalijte s pribli??no decilitrom vode, pokrijte z aluminijasto folijo in pecite v pečici, segreti na dvesto stopinj Celzija, pribli??no 30 minut.
Potem odstranite folijo, kose mesa pa prema??ite z naslednjo zmesjo: olivno olje pome??ajte z Vegeto pikant, limoninim sokom in lupino ter s konjakom. Pekač spet postavite v pečico in pecite ??e pribli??no deset minut.
NASVET: ?e jedi dodamo Vegeto na začetku priprave, se prepoji s sestavinami in poudari osnovni okus jedi. ?e jo dodamo tik pred koncem priprave, ima jed izbran okus, meso pa dobi hrustljavo skorjico.
