 GOBE , Goba ... |
|
EU-SEARCH | Čokati kukmak (užitna), Goba ...
|
Čokati kukmak (užitna)
Goba
Rod: Agaricus - kukmaki
Agáricus macrocárpus, čokati kukmak
Agáricus macrocárpus - užitna
ZNAČILNOST: raste praviloma v gozdovih, le izjemoma na travnikih in pašnikih, je precej čokat in po tem imenovan.
KLOBUK: 10-20 cm, mlad polkroglast, kasneje izbočen do sploščen, svilnat, bel do rumenkasto bel, včasih zelenkasto nadahnjen, pri dotiku se obarva rumeno do rjavkasto rumeno, v starosti pokrit z istobarvnimi, vlaknatimi luskami. Rob oster, včasih rahlo ovešen z belimi ostanki ovojnice.
TROSOVNICA: lističi so dolgo bledo rožnato rjavi, nato vedno bolj vijolično rjavi do vijolično črni, ozki, prosti, ostrinka gladka do nekoliko belo kosmičasta.
BET: 12-18 cm x 2-3.5 cm, valjast, tog, votel, dnišče beta odebeljeno, nad obročkom gladek, svetlo rožnatih barv, pod obročkom bel, vatasto podolžno vlaknat, obroček je bel in kožnat, viseč, kasneje rumeneč, na zgornji strani gladek, spodaj luskast.
MESO: belo, v prerezu le rahlo porumeni, mesnato, z rahlim vonjem po janežu, prijetnega okusa po orehih.
TROSI: 6.3-8.1 x 4.4-5.3 μm, eliptični, gladki, svetlo rdeče rjavi, trosni prah temno vijolično rjav.
RASTIŠČE: raste posamično do skupinsko v listnatih in iglastih gozdovih, izjemoma tudi na travnikih, poleti do jeseni, redek.
Čas rasti: -VI-VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna.
Možna je zamen s poljskim kukmakom (Agaricus arvensis), ki pa nima nikoli odebeljenega, gomoljastega beta. ...
|
|
