Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Beljake stepemo v sneg in med stepanjem dodamo sol.
Rumenjake in sladkorja stepamo do svetlo rumene barve vsaj nekih 10 minut. Takrat presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo jogurt, olje, limonino lupinico in vse na hitro premešamo.
Počasi z lopatko vmešamo po delih sneg in prelijemo v dobro namaščen pekač. Potresemo z malinami in sladkornimi hrustljavčki, če smo se odločili zanje.
Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj 25 minut. Ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine:
Natisni