TISKANJE RECEPTA | Jagnječja obara ...
 Sestavine:
- 750 g jagnjetine
- 2 nasekljani čebuli
- 2 nasekljana korenčka
- 750 g zelja
- 500 g krompirja
- 80 g slanine
- 2 čajni žlički kumine
- šop nasekljanega peteršilja
Priprava:
Za jagnječjo obaro meso naržemo na kocke. Rahlo popražimo in zalijemo z nekoliko vode. Kuhamo 10 minut na zmernem ognju.
V visoko posodo nalagamo plast za plastjo, meso, korenje, krompir, čebulo in zelje. Vsako plast začinimo s soljo in kumino.
Zalijemo z jušno osnovo in dušimo 90-120 minut. Gotovo jed potresemo s peteršiljem.
Nasvet:
Namesto zelja lahko uporabite stročji fižol, katerega začinite s timijanom ali baziliko.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni