TISKANJE RECEPTA | Škampova juha ...
 Sestavine:
- 1 žlica olivnega olja
- 4 kosi celih škampov
- 1 l vode
- 200 g škampovih repkov
- 50 g korenja
- 30 g zelene
- 20 g peteršiljeve korenine
- 5 kosov lovorjevih listov
- 1 ščepec soli
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 2 stroka česna
- 2 dl sladke smetane
- 2 žlici konjaka
- 1 žlička limoninega soka
Priprava:
Cele škampe opečemo na olju, prilijemo vodo. Dodamo škampove repke, zelenjavo, lovor, sol. Kuhamo počasi 30 minut. Cele škampe poberemo iz juhe.
Ostalo zmiksamo. Na maslu prepražimo moko, dodamo strt česen in smetano. Prevremo in prilijemo k juhi. Juho zavremo in pustimo vreti 3 minute.
Na koncu dodamo konjak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni