Priprava

Najprej v posodi posebej stepemo sneg iz štirih beljakov.

V drugo posodo damo vse ostale sestavine za nadev, zmešamo z mešalnikom in nato sneg narahlo primešamo k ostalim sestavinam.

Priprava pite:

En del testa razvaljamo, približno v velikosti pekača. Pekač namastimo z maslom, nato vanj položimo testo.

Na testo damo nadev, ga poravnamo.

Prvo plast testa prekrijemo z nadevom

Nato drugo polovico testa vzamemo iz hladilnika, ter testo naribamo na nadev.

Peka pite

Pito pečemo v predhodno segreti pečici na 180 stopinj, približno 40 min, do lepe zlato-rjave barve.

Pito na koncu potrosimo z mletim sladkorjem.

Namig za serviranje:

Lahko jo prelijemo tudi z vročim sadjem.