zmiksamo jajca in sladkor. Dodamo mlete orehe, vanilin sladkor in pecilni prašek. V drugi posodi zmiksamo beljake, da dobimo trd sneg. Vse skupaj dobro premešamo.
Na pekač položimo peki papir in nanj razporedimo maso. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
Biskvit ohladimo in šele nato ga namažemo s kislo smetano Mileram ter zavijemo. Seveda lahko namažete z navadno kislo smetano, ampak tale je bolj kremasta in odlično paše v tole rolado.