2 skodelici razrezanega kokosa (kokosovega mesa) 3 žlice medu (ali drugega lepljivega sladila po izbiri) ½ skodelice stopljenega kokosovega olja ½ skodelice mandljev 1 skodelico koščkov temne čokolade
Priprava
V veliki posodi zmešajte kokos, med in kokosovo olje. Sestavine naj bodo dobro premešane, po želji pa uporabite mikser za bolj gladko mešanico. Iz mase boste naredili prvo plast kock.
Maso razporedite po pladnju in rahlo potlačite, da se dobro sprime. Vzemite mandlje in jih razporedite tako, da bosta po dva v eni kocki. Ob robu mandljev pustite vsaj 2 cm prostora, da boste kasneje pecivo lahko narezali na kocke.
S čokolado prelijte plast iz kokosa in mandljev. Prepričajte se, da ste s čokolado dobro prekrili celo pecivo. Postavite v zmrzovalnik za pol ure, da se čokolada strdi.
Medtem ko čakate, pripravite osvežilno vodo z okusom, ki bo dopolnila sladico. Recepte najdete tu: Doma pripravljene vode z okusom - 16 odličnih receptov.
Vzemite pecivo iz zmrzovalnika, razrežite na kocke in postrezite. Kar ostane, shranite nazaj v zmrzovalnik in porabite v treh dneh.
Namig
Namesto mandljev lahko izberete druge vrste oreščkov ali jih zamenjate z ovsenimi kosmiči, ki jih posujete po kokosu.
Sestavine
Natisni