V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo pšenični zdrob, navaden in vaniljev sladkor. Suhe sestavine dobro premešamo in razdelimo na štiri dele.
Jabolka operemo in naribamo v skledo. Dodamo cimet, navaden in vaniljev sladkor. Sestavine dobro premešamo in razdelimo na tri dele.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši globok pekač dobro namastimo z maslom (oljem). V pekač stresemo en del mešanice suhih sestavin in ga enakomerno debelo razporedimo po dnu pekača. Po suhih sestavinah nato razporedimo en del naribanih jabolk (jih ne ožemamo!). V istem zaporedju nato v pekač zlagamo plasti suhih sestavin in naribanih jabolk. Zaključimo s plastjo suhih sestavin, po kateri potrosimo na koščke narezano ali naribano maslo. Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Jaz osebno pekač pokrijem z alufolijo za 30 minut, potem jo vzamem proč in pečem dalje, da še povrhu dobi lepo barvo. Ponudimo toplo ali hladno, pred serviranjem pa ga po želji potrosimo še s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Natisni