TISKANJE RECEPTA | Čokoladno-kokosove kroglice z datlji in bučnimi semeni ...
Čokoladno-kokosove kroglice z datlji in bučnimi semeni
SESTAVINE:
1 skodelica = 240 ml
10–12 mehkih datljev, brez koščic 1 skodelica grobe kokosove moke + nekaj žlic za povaljanje 3 žlice kakava v prahu 3 žlice bučnih semen 2 žlici vode (po potrebi dodamo več) Dodatki za izboljšavo okusa (neobvezno): ščepec cimeta, ščepec soli, žlička instant kave
POSTOPEK:
Priprava sestavin: Najprej segrejemo pečico na 160 °C. Bučna semena in kokosove kosmiče razporedimo po pekaču.
Praženje: Kokosovo moko in bučna semena pečemo v pečici približno 3–5 minut, dokler ne postanejo dišeči. Pazimo, da jih ne zažgemo. Nato jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo.
Mletje sestavin: V multipraktik damo praženo kokosovo moko in pražena bučna semena ter ju drobno zmeljemo. Dodamo datlje in kakav v prahu. Po želji vključimo še ščepec cimeta, ščepec soli in žličko instant kave. Vse sestavine zmiksamo, dokler ne dobimo lepljive zmesi. Če je zmes presuha, dodamo žlico ali dve vode in ponovno premešamo.
Oblikovanje kroglic: Iz zmesi zajemamo manjše količine in jih med dlanmi povaljamo v kroglice. Kroglice povaljamo v kokosovi moki. Postrežba in shranjevanje: Kroglice lahko takoj postrežemo ali pa jih shranimo v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, kjer bodo ostale sveže do enega tedna.
SESTAVINE:
Natisni