VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Posebna jabolčna pita ...


    Posebna jabolčna pita
    Sestavine

    Krema:

    270 ml mleka
    1 rumenjak
    30 g moke
    25 g koruznega škroba
    8 g vaniljevega sladkorja
    60 g sladkorja

    Testo:

    2 jajci
    ščep soli
    110 g sladkorja
    100 ml olja
    110 ml mleka
    280 g moke
    16 g pecilnega praška
    vanilijev sladkor
    1 jabolko
    rozine

    Za premaz:

    1 rumenjak
    2 žlici mleka

    Postopek

    V kozico vlijte mleko in mu dodajte 1 rumenjak, 30 g moke, 25 g koruznega škroba, 8 g vaniljevega sladkorja in 60 g sladkorja. Dobro premešajte z metlico, da se sestavine raztopijo.

    Postavite na ogenj in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se krema ne zgosti.

    Prelijte v skledo in postavite na stran, dokler se masa ne ohladi.
    V skledo vlijte 2 jajci, ščep soli, 110 g sladkorja in penasto umešajte (približno 10 minut). Volumen mase se mora podvojiti.

    Dodajte 100 ml rastlinskega olja in znova mešajte.

    Vlijte še 110 ml mleka ter premešajte.

    280 g moke, 16 g pecilnega praška in 8 g vaniljevega sladkorja premešajte v posebni skledi in postopoma presejte k jajčni mešanici. Rahlo vmešajte z lopatko.

    Maso prelijte v okrogel namaščen (ali obložen s peki papirjem) pekač (premera 22 cm)

    Jabolko narežite na tanke rezine (glejte video).

    Vzemite ohlajeno kremo in jo nabrizgajte na testo ter posujte z rozinami.

    Dodajte še jabolka, ki jih v vzorcu lepo razporedite po kremi (glejte video).

    Vzemite 1 rumenjak in 2 žlici mleka ter sestavine premešajte. Premažite mešanico po vrhu pite.

    Pecite pri 180 stopinjah, približno 45 minut.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ