4 paradižniki 3 rumene paprike večja čebula sol poper sladkor
Postopek priprave
V vrelo vodo postavimo paradižnike za približno 2 minutki, da se bodo lažje olupili in bo tako sataraš še bolj okusen.
Ko jih vzamemo iz vode, jih previdno olupimo in razrežemo na manjše koščke. Papriko očistimo in jo ravno tako narežemo na manjše kocke.
Ko je paprika pripravljena, drobno sesekljamo čebulo in jo popražimo na olivnem olju, dodajte papriko in še na koncu paradižnik. Kuhamo kar nekaj časa, da se zelen razkuha.
Dodamo sol in poper ter malce sladkorja, čisto pred koncem pa lahko dodamo še jajce.
Sestavine za sataraš
Natisni