TISKANJE RECEPTA | Puhasto višnjevo pecivo ...
 Sestavine
300–400 g višnjevega kompota
4 jajca
8 žlic sladkorja
16 žlic jogurta
16 žlic moke
14 žlic olja
1 pecilni prašek
Sladkor v prahu za posip
Postopek
Pečico segrejte na 200 ºC.
Pekač namažite z maslom in potresite z malo moke, da enakomerno prekrijete dno in robove.
V večji skledi stepite jajca s sladkorjem, dokler masa ne postane svetla in penasta.
Dodajte jogurt, olje in premešajte.
Moko presejte skupaj s pecilnim praškom in jo postopoma vmešajte v jajčno mešanico, da dobite gladko maso.
Višnje iz kompota stresite v cedilo, da odstranite odvečni sok. (Po želji lahko višnje rahlo posušite s papirnato brisačo.)
Pripravljeno maso vlijte v pekač in pecite 10 minut v ogreti pečici.
Po 10 minutah kolač vzemite iz pečice, po površini enakomerno razporedite odcejene višnje in pecite še 20 minut.
Zobotrebec zapičite v sredino kolača. Če pride ven čist, je kolač pečen.
Kolač pustite, da se nekoliko ohladi. Nato ga potresite s sladkorjem v prahu in narežite na kocke.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni