 Sestavine za dva
1 zrela banana
4 jajca
2 merici naravnih beljakovin v prahu
2 žlici mletih ovsenih kosmičev
maslo ali olje
Nadev:
skuta
gozdni sadeži
žlička stevie v prahu
Priprava:
Maso za palačinke pripravimo tako, da zmiksamo banano, jajca, ovsene kosmiče in beljakovine v prahu. Pri nakupu beljakovin v prahu smo pozorni na to, da ne vsebujejo dodanih sladkorjev in umetnih sladil, da so brez GSO in vsebujejo čimmanj drugih sestavin.
Na voljo imamo različne beljakovine v prahu, odlična izbira so grahove ali konopljine beljakovine, ki imajo dobro aminokislinsko sestavo, so lahko prebavljive in popolnoma nealergene, v nasprotju s sirotkinimi in sojinimi beljakovinami.
Palačinke spečemo na malo masla ali olja. Da palačinko lažje obrnemo, raje spečemo manjše in debelejše, kot smo sicer vajeni.
Za nadev zmiksamo skuto in sveže ali zamrznjene gozdne sadeže, če želimo, ga lahko osladimo s stevio. Ker so takšne palačinke krhke in jih težko zvijemo, jih položimo na krožnik, namažemo s kremnim nadevom in na nadev zopet položimo palačinko.
|
Natisni