VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Pizza s kozicami, črnimi olivami in brokolijem ...


    Pizza s kozicami, črnimi olivami in brokolijem
    Sestavine za testo:

    250 g moke (tip 00 ali pšenične moke).
    150 ml tople vode.
    1/2 zavitka suhega kvasa (približno 3 g).
    1 čajna žlička sladkorja.
    1 čajna žlička soli.
    2 žlici olivnega olja.

    Sestavine za nadev:

    150 g kozic (olupljene in očiščene).
    100 g brokolija (narezani cvetovi).
    50 g črnih oliv (brez koščic, narezanih na kolobarje).
    200 g paradižnikove omake za pico.
    150 g naribanega sira mozzarella.
    1 strok česna (drobno sesekljan).
    2 žlici olivnega olja.
    Sol in poper po okusu.
    Suha origano ali bazilika za posip.

    Navodila za pripravo:

    V skledi zmešajte moko, kvas, sladkor in sol. Počasi dodajte toplo vodo in olivno olje. Gnetite testo, dokler ne postane gladko in elastično (približno 8–10 minut).

    Testo pokrijte s kuhinjsko krpo in ga pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro, dokler se volumen ne podvoji.

    Brokolijeve cvetove blanširajte v vreli vodi 2–3 minute, da postanejo rahlo mehki, nato jih odcedite in ohladite pod hladno vodo.

    Na segreti ponvi z malo olivnega olja na hitro prepražite sesekljan česen in kozice. Pražite le 2–3 minute, dokler kozice ne postanejo rožnate. Posolite in popoprajte po okusu.

    Sestavljanje pice:

    Vzhajano testo razvaljajte na pomokani površini v obliko kroga ali pravokotnika (odvisno od pekača).

    Testo premažite s paradižnikovo omako in posujte z origanom ali baziliko.

    Po omaki razporedite naribano mozzarello, nato dodajte brokoli, kozice in črne olive.

    Pico pecite v predhodno ogreti pečici na 220 °C približno 12–15 minut, dokler skorja ne postane zlato r in sir lepo stopljen.

    Ko je pizza pečena, jo vzemite iz pečice in po želji pokapajte z olivnim oljem. Razrežite na kose in postrezite toplo, s svežo solato ob strani ali kozarcem belega vina.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ