 Sestavine, ki jih boste potrebovali (2 osebi):
2 srednje veliki bučki,
100 g mletega piščančjega mesa ali drugega mesa po izbiri,
1 manjša čebula, drobno sesekljana,
1 manjši paradižnik, narezan na kocke,
50 g naribanega sira (na primer mozzarella ali cheddar),
5-6 črnih oliv, narezanih na kolobarje,
1 strok česna, sesekljan,
1 žlica oljčnega olja,
sol in poper po okusu,
svež peteršilj za okras.
Navodila za pripravo:
Bučke prerežite po dolžini in jim s pomočjo žlice izdolbite sredico, tako da nastanejo čolnički. Izdolbeno sredico drobno nasekljajte, saj jo boste kasneje uporabili v nadevu.
V ponvi segrejte oljčno olje in dodajte nasekljano čebulo ter česen. Popecite, dokler čebula ne postekleni. Nato dodajte mleto meso in ga pražite, dokler ne porjavi.
K mesu dodajte nasekljano sredico bučk in na kocke narezan paradižnik. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte nekaj minut, da se vse sestavine prepojijo.
Pripravljeno maso nadevajte v bučke. Na vrh dodajte narezane olive in nariban sir, ki se bo med peko lepo stopil in zapekel.
Pečico segrejte na 180 °C. Polnjene bučke položite v pekač in jih pecite približno 20–25 minut, oziroma dokler bučke ne postanejo mehke, sir pa zlato zapečen.
Pečene bučke posujte s svežim peteršiljem in jih postrezite tople.
Ta jed je primerna za vse, ki si želijo okusnega, a hkrati zdravega obroka. Polnjene bučke lahko prilagodite svojemu okusu z izbiro različnih vrst sira ali z dodatkom svojih najljubših začimb.
|
Natisni