TISKANJE RECEPTA | Solata s paradižnikom, mozzarello in pestom ...
Solata s paradižnikom, mozzarello in pestom
Sestavine, ki jih boste potrebovali za dve osebi:
200 g češnjevih paradižnikov, 150 g mini mozzarelle, 2 pesti sveže rukole, 30 g pinjol, 2 žlici pesta (pripravljen doma ali kupljen), 1 žlica oljčnega olja. sol in poper po okusu.
Navodila za pripravo:
Češnjeve paradižnike operite in razpolovite.
Mini mozzarello odcedite.
V veliki skledi združite rukolo, paradižnike in mozzarello. Pinjole na hitro popražite v suhi ponvi, dokler ne postanejo zlato rjave.
Solato prelijte s pestom in oljčnim oljem, nato dobro premešajte. Solato po okusu začinite s soljo in poprom ter posujte s praženimi pinjolami.
Postrezite takoj kot osvežujočo predjed ali prilogo.
Solata s paradižnikom, mozzarello in pestom je hitra in enostavna rešitev za dni, ko potrebujemo hitro pripravljeno jed, polno svežine in zdravih sestavin. Kombinacija kremne mozzarelle, sladkih češnjevih paradižnikov, hrustljavih pinjol in intenzivnega pesta bo zadovoljila še tako zahtevne brbončice, hkrati pa vam priskrbela bogat vir vitaminov in mineralov.
Sestavine, ki jih boste potrebovali za dve osebi:
Natisni