 Sestavine, ki jih boste potrebovali:
200 g moke,
2 jajci,
250 ml mleka,
2 žlici sladkorja,
1 žlička pecilnega praška,
ščepec soli,
maslo za peko.
Za preliv:
100 g karamelne omake,
sveže jagode,
hrustljavi oreščki (npr. orehi, lešniki),
stepna smetana (po želji).
Postopek priprave:
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
V drugi skledi zmešajte jajci in mleko, nato pa počasi dodajte suhim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Na srednji temperaturi segrejte ponev in dodajte malo masla. Z zajemalko vlivajte testo na ponev in pecite, dokler se ne pojavijo mehurčki na površini. Nato palačinko obrnite in pecite še na drugi strani, dokler ni zlato r.
Ko so palačinke pečene, jih zložite na krožnik v stolp. Prelijte jih s karamelno omako, okrasite s svežimi jagodami in oreščki.
Postrezite s stepeno smetano ob strani za popoln zaključek.
Te palačinke niso le čudovit vizualni posladek, ampak tudi prava eksplozija okusov. Mehka tekstura palačink, sladkoba karamele in svežina jagod bodo zagotovo navdušile vsakega sladokusca.
Preizkusite recept že ta vikend in se pustite razvajati!
|
Natisni