200 g masla 100 g temne čokolade 70% 100 g mlečne čokolade 3 jajca 250 g rjavega sladkorja 50 g temnega kakava 100 g moke ½ žličke soli 240 g Kinder Bueno čokolad
Priprava:
Pečico segrejemo na 180 °C in obložimo kvadratni pekač (20 x 20 cm) s papirjem za peko.
V kozici stopimo maslo in vanjo stresemo nadrobljeno temno in mlečno čokolado.
Počakamo 2 minuti in premešamo, da se čokolada v celoti raztopi. Pustimo ob strani za kasneje.
V večjo skledo ubijemo jajca in dodamo rjavi sladkor. Z ročnim mešalnikom stepamo 3-4 minute, da dobimo svetlo in puhasto maso.
K jajčni masi počasi prilivamo stopljeno čokolado in maslo. Med vlivanjem neprestano mešamo z mešalnikom.
Dodamo presejano moko, temni kakav, sol in premešamo z lopatko. Mešamo le toliko časa, da dobimo enotno povezano maso. V pekač vlijemo tretjino mase za brownije, ki jo zravnamo in čez položimo polovico Kinder bueno čokoladic.
Nato čez čokolade zopet preljemo tretjino mase in čez razporedimo preostalo polovico čokolad. Čokolade prelijemo z zadnjo tretjino mase, ki jo z lopatko enakomerno razporedimo po pekaču.
Brownije pečemo 25-30 minut na sredini in brez ventilacije. Brownije popolnoma ohladimo v pekaču, šele nato jih razrežemo in postrežemo.
Nasveti:
Z njimi se lahko sladkamo skoraj teden dni, če jih hranimo v zaprti posodi in v hladilniku.
Količina: 16 kosov
Natisni