TISKANJE RECEPTA | Veganske ameriške palačinke z bučo ...
Veganske ameriške palačinke z bučo
|
 SESTAVINE:
3/4 skodelice ovsene moke
1/2 žličke začimbne mešanice za bučno pito (ali mešanica cimeta, ingverja in klinčkov)
1 žlica javorjevega sirupa
1/2 žličke vanilijeve arome
1/2 skodelice bučnega pireja
1 žlica pecilnega praška
1 žlica jabolčnega kisa
1/4 skodelice rastlinskega mleka (po izbiri)
1/4 skodelice čokoladnih kapljic (neobvezno)
POSTOPEK:
Zmešamo suhe sestavine:
V eni skledi zmešamo ovseno moko, začimbno mešanico in pecilni prašek.
Zmešamo mokre sestavine:
V drugi skledi zmešamo javorjev sirup, bučni pire, vanilijevo aromo, jabolčni kis in rastlinsko mleko.
Združimo mokre in suhe sestavine:
Suhe sestavine dodamo k mokrim in dobro premešamo. Če je testo pregosto, dodamo še malo mleka, da dobimo gladko in gosto zmes.
Pustimo počivati:
Testo pustimo stati vsaj 5 minut, da se zgosti.
Segrejemo teflonsko ponev:
Na srednji temperaturi segrejemo teflonsko ponev. Po potrebi dodamo nekaj kapljic rastlinskega olja in maso obogatimo s čokoladnimi kapljicami.
Spečemo prvo stran:
Z zajemalko ali 1/4 skodelice zlijemo testo na vročo ponev.
Palačinko pečemo 2-3 minute, dokler se robovi ne strdijo in jo lahko z lopatko enostavno obrnemo.
Spečemo drugo stran:
Palačinko obrnemo in pečemo še 2-3 minute, dokler ni zlato r.
Ponovimo:
Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.
Postrežemo:
Postrežemo s svežim sadjem, dodatnim javorjevim sirupom ali najljubšim prelivom.
Dober tek!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni