TISKANJE RECEPTA | Hrustljavi teriyaki tofu z rižem in avokadom ...
Hrustljavi teriyaki tofu z rižem in avokadom
|
 Sestavine za hrustljavi teriyaki tofu z rižem in avokadom
Tofu
• 1 blok ekstra čvrstega tofuja, odcejenega in narezanega na kocke
• 1/4 skodelice koruznega škroba
• 1/4 skodelice navadne moke
• 1/2 čajne žličke česna v prahu
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke črnega popra
Teriyaki omaka
• 1/4 skodelice sojine omake
• 1/4 skodelice riževega kisa
• 1 žlica medu
• 1 strok česna, sesekljan
• 1/4 čajne žličke sezamovega olja
Riž
• 1 skodelica rjavega riža
• 2 skodelici zelenjavne jušne osnove
• 1/4 čajne žličke soli
Avokado
• 1 avokado, narezan
Postopek
V posodi zmešajte koruzni škrob, moko, česen v prahu, sol in poper. Dodajte kocke tofuja in jih povaljajte v mešanici, da so enakomerno obložene.
Segrejte olje v večji ponvi na srednje visoki temperaturi. Tofu kocke pecite, dokler niso zlato rjave in hrustljave.
V majhni skledi zmešajte sojino omako, rižev kis, med, česen in sezamovo olje.
V večjem loncu zavrite zelenjavno jušno osnovo. Dodaj riž in sol. Zmanjšaj temperaturo, pokrij in kuhaj 15-20 minut oziroma dokler riž ni mehak.
V skledo naložite plast riža, avokado in hrustljavi tofu. Prelijte s teriyaki omako.
Postrezite
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni