 Sestavine
300 g graha
25 g masla
2 šalotki
2 stroka česna
šopek peteršilja
1 žlica oljčnega olja
1 dl jušne osnove
sol
Postopek
Šalotko drobno nasekljamo, malo jo posolimo, na maslu jo popražimo, da se malo razpusti. Česen in peteršilj nasekljamo in dodamo k čebuli. Pražimo toliko časa, da česen zadiši.
Dodamo oluščen grah, malo premešamo pokrito dušimo 15-20 minut, da se grah zmehča. Vmes večkrat premešamo in po žlicah dodajamo jušno osnovo.
Postrežemo kot prilogo k pečenem mesu.
|
Natisni