 Sestavine
600 g fileja lososa, narezanega na 4 kose
4 žlice stopljenega masla
4 stroki nasekljanega česna
2 žlici nasekljanih svežih zelišč (peteršilj, timijan, drobnjak …)
2 žlici limoninega soka
1/4 žličke soli
1/4 žličke črnega popra
ščepec kajenskega popra, če imate radi bolj pekoče
limonini krhlji
Postopek
Pečico segrejmo na 200 stopinj Celzija. Pekač obložimo s peki papirjem.
Stopljeno maslo, česen, zelišča, sol, kajenski poper (če ga uporabljate), limonin sok in črni poper dobro premešamo, da dobimo gosto pasto.
Lososa razporedimo na pekač. Vsak kos po vrhu in ob straneh namažemo s česnovo pasto.
Pečemo petnajst minut. Postrežemo še toplo in z limoninimi krhlji.
|
Natisni