 Sestavine
za makov nadev za potico
4 dl mleka
30 dag zmletega maka
5 dag surovega masla
1 rumenjak
10 dag sladkorja v prahu
5 dag drobtin
cimet
sesekljana limonina lupinica
2 žlici ruma
2 beljaka
5 dag kristalnega sladkorja
Priprava
V zavreto mleko zakuhamo mak. Med mešanjem naj 10 minut vre. Umešamo maslo, dodamo rumenjak in sladkor v prahu.
Ko zmes naraste, dodamo še kuhan mak, drobtine, cimet, limonino lupinico, rum in sneg beljakov, ki smo ga naredili s kristalnim sladkorjkem.
|
Natisni