 Sestavine
1 melona
1 kg murv
strok vanilje
400 g želatine oziroma želirnega sladkorja
cimet
limonina lupina
limone
Postopek
V večjo posodo slastno in zrelo melono narežemo na manjše kocke, dodamo murve, sredico stroka vanilje, ščepec cimeta in limonino lupino.
Vse skupaj zavremo in kuhamo približno 3 minute. Dodamo 10 žlic limoninega soka in ves čas mešamo (tudi pred vretjem).
Če želimo, da je marmelada gladka, jo s paličnim mešalnikom zmiksamo in ponovno zavremo.
V čiste kozarce nalijemo še vročo marmelado, kozarce pa takoj zapremo in postavimo na glavo, da se zatesnijo.
|
Natisni