 Sestavine
1 strok vanilje
5 rumenjakov
125 g sladkorja
350 ml sladke smetane
250 ml ruma
cimet
muškatni orešček
Priprava
Iz vaniljevega stroka postrgamo sredico. V skledi zmešamo rumenjake, sladkor in vaniljevo sredico.
Mešanico penasto stepamo nad vrelo vodno kopeljo, nato umešamo še sladko smetano. Takoj, ko masa postane kremasta, skledo odstavimo in primešamo rum. Začinimo s cimetom in muškatnim oreščkom.
Počakamo, da se liker ohladi in ga prelijemo v stekleničke.
|
Natisni